Name: 澳洲牛前腿牛腱(切塊)
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澳洲牛前腿牛腱(切塊)

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澳洲牛前腿牛腱(切塊)

【規格】：600G±10%

【產地】：澳洲

【箱容】：30

【建議團購價】：240

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∎採用澳洲牛前腿肉，此部位運動量較少，口感起來比一般後腿花腱更軟嫩。

∎此部位含高量的膠質，帶筋，脂肪少，半筋半肉，肉質細緻；牛腱肉非常適合長時間燉煮，將筋烹調成軟嫩的膠質，成為紅燒、清燉牛肉麵的主要食材，烹調成咖哩牛肉或牛腩煲，則別有一番風味。

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