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傳聞中的銷魂滷肉,不用去萬華,手指+1就能輕鬆在家享用這傳說中的黑金魯肉飯!
在地飄香四十年,勇奪米其林必比登推薦的好滋味,台灣之光,名不虛傳。
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《米其林必比登推薦台北華西街美食~『小王煮瓜』黑金滷肉汁開飯》
黑金滷肉汁 ?
別懷疑,這包必比登推薦的華西街美食將徹底顛覆你對滷肉飯的想像!
各位團爸團媽別猶豫,開了黑金團,黃金跟著來~~
小王煮瓜-黑金滷肉汁【米其林推薦】【規格】:200G±10%/包(約4-6人份)
【產地】:台灣(台灣豬肉)
【包裝】:真空包
【保存方式】:-18℃冷凍
【箱容】:40包
【市價】:$159
【建議團購價】:$149
※本產品一件(40包)免運出貨
【庶民的酒家菜,老艋舺王家的手路菜】
第一代小王王明雄,大家都叫他小王,他有個當過總舖師的老爸,在華西街賣日本料理。
小王退伍後,為了不搶爸爸的生意,在他的攤位旁另開一攤,
賣起了獨創的清湯瓜仔肉,當時是1975年。
10年前,小王的兒子王捷生返家接棒,華西街和這家店,成長的記憶都在這裡。
為了不負老爸託付,也為了那些從第一代小王時期吃到現在的叔叔阿姨,一樣的日光花瓜、
一樣是手工豬肉切丁,食材、製程、口味都要照步來。醃肉、滷肉等關鍵步驟,
不假他人之手,就是要守住老爸傳下的味道。
想品嚐這傳聞中的銷魂滷肉,不用去萬華,手指+1就能輕鬆在家享用這傳說中的黑金魯肉飯!
在地飄香四十年,勇奪米其林必比登推薦的好滋味,台灣之光,名不虛傳。
加熱後黑金油亮的光澤散發誘人氣息,滷汁醬香完全滲透入味,每口都吃的到黏稠膠質,
有肥肉,卻不膩口,久燉久滷,越沉越香,是新『食』代最令人驚豔的台灣飲食代表。